わかめの塩抜き

あかささん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１歳３か月のお子さんのわかめの調理法でお悩みなのですね。

わかめご飯ですが、
乾燥ワカメを使用してもよいかと思いますよ。
水戻しして、ゆでて柔らかく→その後刻んでご飯に混ぜるとよいかと思います。

生ワカメは３～５月ごろに塩蔵されていないものが出回ることが多いですが、塩蔵していない分、保存が難しいです。
ご参考までによろしくお願いします。

あかささん、こんにちは。

はい。塩蔵わかめを水戻し→柔らかくゆでることで、ほとんどの塩分は抜けて、ご飯に混ぜてお子さんが食べても問題ない塩味になりますよ。
よろしくお願いします。