ほうれん草　あく抜き

こぶさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
６か月のお子さんのほうれん草のあく抜きについてお悩みなのですね。

柔らかくゆでた後、水にさらすことで、シュウ酸を取り除くことができますね。
今は食べる量が少ないので、シュウ酸をとりすぎて悪影響がということは考えにくいです。
ただ、苦みの成分になりますので、お子さんがほうれん草を嫌いになってしまうリスクはあるかと思います。
安心してあげられるように、新しく作り直すとよいかと思います。
ご参考までによろしくお願いします。