卵について

miffyさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
９か月のお子さんの卵の進め方でお悩みなのですね。

全卵（薄焼き卵）で1/3個までは食べることができているのですね。
頑張って進められていると感じました。
1/2個をクリアした後ですが、
加熱をしっかりすることは、継続していただき、厚焼き玉子、炒り卵、茶碗蒸しなどの他の調理法も進めていただいてよいですよ。
卵には鉄分なども含まれていますし、週２～３回で今後も召し上がっていただくとよいかと思いますよ。

ベビーカレンダー記載の９か月～の卵を使ったレシピです。
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-13/page2?q=%E5%8D%B5&ct=#search
ご参考までによろしくお願いします。

miffyさん、こんにちは。

卵ですが、細かく刻んで保存ができる薄焼き卵を除き、基本的には、食感が変わりやすいため、フリージングには不向きではあります。

蒸しパン、ホットケーキなど卵の食感を直接感じるものでなければ、フリージングでの保存が可能ではあるかと思いますよ。
よろしくお願いします。