小松菜のアクについて

みみさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１歳６か月のお子さんの小松菜のアクについてお悩みなのですね。

アクの成分ですが、シュウ酸になります。
小松菜にはもともとシュウ酸がほうれん草やたけのこなどに比べ少ないので、下茹でせずに食べることができますね。
シュウ酸は水溶性になりますので、水で洗う、ゆでることで、外に出てきます。
ゆで汁にシュウ酸が出てきて、こちらを飲んでいたとのことですので、摂取はしていたことにはなりますね。
先述のように、もともとシュウ酸の含まれる量が少ないですので、カルシウムの吸収を阻害するなど、体に栄養が出るほどの摂取ではないので、問題ないかと思いますよ。
よろしくお願いします。