タンパク質の調理法について

動物性タンパク質の食べ方に関して質問です。

6ヶ月手前から離乳食を始め、後少しで2ヶ月になります。
現在2回食になって1ヶ月程経ちました。
食べることは好きなようで、中期の量を問題なく食べれており、炭水化物/ビタミン類もほとんど好き嫌いなく順調に食べられています。消化器系の問題も今の所ありません。

ただ、タンパク質だけ好き嫌いが顕著で、
豆腐とヨーグルト、豆乳は食べるのですが、
白身魚が嫌いで全く食べず、試しに始めたツナも
オェっと吐き出し、絶対食べてくれません。
極少量を他の食材と混ぜてみても、
確実に検知し、吐き出して泣いてしまいます。そこでご飯も終了してしまいます。

食べやすい調理方法などはありますか？
ちなみに市販のコンソメや出汁の粉末も嫌がりますが関係ありますか？

特に問題なく進んでいたので、少し早めにツナ等始めてしまったのですが、早かったでしょうか？

アドバイスをいただければと思います。
よろしくお願いします。