ちくわについて

yyさん、こんばんは
助産師の宮川です。

ご相談をどうもありがとうございます。
ちくわに含まれる水銀についてですね。
原材料にはよくスケトウダラという魚が主に使われていることが多いようです。
水銀が多く注意が必要なものには含まれていないものになると思います。
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/dl/100601-1.pdf

なので今回のように単発で召し上がっていただく分には、問題はないように思いますよ。

よかったら参考になさってみてください。
どうぞよろしくお願いします。