固形を嫌がる

現在生後7ヶ月の娘がおり、離乳食も始めて2ヶ月が経って1日２回のもぐもぐ期に入っています。
ごっくん期では色んな食材をあげてみると嫌な顔はしますが、そこまで嫌がりませんでした。
7倍がゆをあげ始めて口の中をもごもごさせる動きをしたので、ペーストをやめ、茹でた野菜をブンブンチョッパーで細かくしたものをあげてみるとすごく嫌な顔をするのと口を開けないようになりました。
また食べてもむせたりオエっとなります。
茹でた鶏胸ひき肉やささみ、しらすをすり鉢で潰した物をあげても同じようになります。
まだ固形は早いでしょうか？
それとも固かったりとろみがなく、食べずらかったのでしょうか？
正直離乳食作るのが嫌になってきています。
アドバイスをください。
よろしくお願いします。