薄焼き卵の量について

生後9ヶ月半の子どもの卵アレルギーのチェックに関して質問です。
本にのっとり、卵黄大さじ1のあと、薄焼き卵を与えることを進めてきました。
薄焼き卵をみじんぎりにして測ると、かさが増えて測れてしまうと思い、昨日は薄焼き卵大さじ1を、すり切りよりというより、ほんの少し山になるくらいであげてみました。
その時の量が9グラムでした。
かなりしっかり焼いたので水分が抜けて重さが減ってしまったこともあると思いますが、9gだとアレルギーチェックには足りないでしょうか？
大さじ1まで増やしたらアレルギーチェック終了の認識で良いでしょうか？

また、昨日が大さじ1あげた日なのですが、朝食後1時間くらいで少し緩めのうんちをいきんで出していました。
嘔吐や発疹はありません。その一回が緩かっただけでその後は普段通りです。
この場合、アレルギーの可能性はあるでしょうか。再度数日あけて薄焼き卵大さじ1（ないしはそれ以上？） をあげた方がいいのでしょうか。