1歳児　うんちの硬さについて

お世話になっております。

2日ほど前から1日にする排便の中で１回のみ画像のようなベタっとした柔らかいのうんちが大量に出ます。
毎日朝昼晩３回程度排便があるのですが、他の２回は特にいつもと変わらず形はありつつ少し柔らかいうんちが出ています。（写真を添付しています。）

離乳食のメニューなどはいつもと変わりません。
機嫌も悪くなく、元気に過ごしていますが、お腹の調子が悪いのでしょうか。それとも1歳の便はこの形でも問題無いのでしょうか。

また、数ヶ月前から離乳食の食べる量や種類が増えたからかうんちが少し鼻を刺すような酸っぱい匂いがします。
肉魚が苦手でタンパク質のほとんどをヨーグルトやチーズなどの乳製品から摂るようにしているため、ビフィズス菌の匂いかとも考えたのですが、ほかに原因は何か考えられますでしょうか。特にチーズを食べると匂うように感じます。（チーズは赤ちゃん用です）

どうぞよろしくお願いいたします。