牛肉の血について

すいかさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１歳のお子さんの離乳食に、血の付いた牛肉を使用してよいかお悩みなのですね。

牛肉は加工の途中で血を取り除く作業が行われていますので、お手元に届く前に、血は取り除かれているというのが一般的です。
品質の劣化につながりますので、販売されないというのが一般的です。

免疫力も発達段階になるお子さんが食べるものになりますので、
ドリップではないとのことであれば、避けていただくのが安心だと思いますよ。
よろしくお願いします。