香辛料

yyさん、引き続きどうぞよろしくお願いします。

香辛料についてですね。
レッドペッパーオイル、鷹の爪ですが、摂取をされる事ですぐに問題になることはありませんよ。
取りすぎることのないように気をつけていただくのでいいですよ。
胃に負担がかかることがあります。

料理酒について、加熱をしていくことで、アルコール分は飛んでしまうことになります。
なので調理で使用される分には問題はありませんよ。

良かったら参考になさってみてください。
どうぞよろしくお願いします。