なかなか上手くいきません

こんにちは。9ヶ月(もう少しで10ヶ月)の男の子を育てています。
離乳食について相談させて下さい。
もともとミルクも飲みむらがあり、200~240ミリを完飲する事とありますが、半分くらいで残す事もあります。
ミルクをガバガバ飲む感じではなく、とても心配しましたが、これが、この子のペースなのだと理解するのに時間がかかりました。
離乳食もやはり、パクパク食べるときもあれば、あまり食いつきが良くない時もあります。
初めの頃ミルクの吐き戻しもよくありました。
そこで質問なのですが、10回に１回くらいで、離乳食を吐き戻してしまう事があります。
ベビーフードの月齢で言うと、7ヶ月のものはほぼだいたい食べれるのですが、9ヶ月のものはまだ苦手らしく、見ていると、少し固めな人参やじゃがいもなので苦戦している様子で、オエッとしてしまいます。
もう10ヶ月になるのに、なかなか先にすすまず、私自身焦りがでてきてしまいました。
でも、ミルクしかりこれがこの子のペースとして考えていけばいいのでしょうか？
吐いてしまう日もあるという感じで考えていけばいいでしょうか？
また、まだもう少し軟らかくして、又は潰してあげたほうがいいでしょうか？
そして、吐いてしまったあと、ミルクはどのくらいあけてあげたほうがいいでしょうか？
10分くらいあけてあげていました。
質問ばかり申し訳ありません。よろしくお願いします。