夫が数日前のコーヒーを飲ませました。

あやみさん、こんにちは
助産師の宮川です。

ご相談をどうもありがとうございます。
旦那さんが息子さんにミルクコーヒーを飲ませてしまっていたのですね。
旦那さんは医師をされているということで、ご自身の感覚もあり、問題はないということなのですね。

食中毒の症状が出るとすると24時間以内には何らかの症状は出ているのではと思います。
早くて数時間で見られると思いますよ。

コーヒーに含まれるカフェインの代謝もまだまだ大人のようにはできないと思います。
できないことで、体に負担をかけることもあるかと思います。
個人差はあると思いますが、15歳ぐらいには大人と同じような代謝能力は上がることになると思いますので、その頃にはより安心して飲ませてあげてもらってもいいと思います。

代謝がまだうまくできない分、体内に残る時間は長くなりますので、そのせいでねんねの支障をきたすことも出てくると思います。
容易にカフェインを摂取させてしまうことで、大切なお子さんの睡眠を妨げることになります。
なかなか眠ってくれないことで、親御さんの負担になってくると思います。

良かったら参考になさってみてください。
どうぞよろしくお願いします。