アレルギー症状？

remiさん、こんばんは。
ご利用下さりありがとうございます。

アレルギーを心配なされるお気持ち、よく分かりますよ。ですが一般的に野菜を召し上がり、重篤な反応が生じる可能性は高くありません。

もちろん、食物アレルギーは、体調などにより、その閾値が変わりますが、やはり再現性があることが、最大のポイントになります。

いつも同じ食材で、量や症状の重さは閾値の違いがあるとはいえ、ある程度同じ症状が出ると考えられます。
そのため、症状が出る日と出ない日があるとなりますと、食物アレルギーではない可能性が高いように思われます。

またお写真を拝見しましたが、明らかな皮疹とまではいかなそうな印象です。何かに反応はしていそうですね。
体調不良だけの可能性もあります。
念のために医師の診察を受けて、ご相談なされてみるのをお勧めします。