生の鶏肉を口にしてしまい感染が心配

妊娠20週目です。
本日、解凍した鶏肉が匂いが問題ないか、嗅ごうと思って鼻に近づけたら、唇と歯に生の鶏肉がついてしまいました。
鶏肉にはドリップもかなりついていました。 冷たい感覚があったので確実につきました。
 うがいをしたのですが、素手で生の鶏肉を触っていたのに、焦っていたあまり、その手で水をすくってうがいをしてしまいました。
 その後、食事をしたのですが、妊娠中ですので、生の鶏肉から感染しないか心配でパニックになっています。
トキソプラズマは抗体がなく、生肉にきをつけるように健診で言われたので、更に不安です。
 ⑴生の鶏肉から感染するのはするのは、調べるとカンピロバクター、サルモネラ、トキソプラズマ、リステリアがありました。 胎児に感染し影響あるものはあるでしょか？
⑵感染したかどうかは、どのような検査で分かりますか？
 ⑶潜伏期間などもあると思うのですが いつから検査は受けれますか？
家族も不在で、パニックになっております。