卵アレルギーについて

あやさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
９か月のお子さんが卵アレルギーがあると診断されたのですね。

アレルギーの診断を受けている場合は、かかりつけの医師の指示に従うのが原則になります。
週に何回程度で進めていくのかは、診断された医師にご確認ください。

また、卵黄は裏ごしして、冷凍保存が可能ですが、
卵白は食感が変わりやすいので、冷凍保存が不向きです。
お手間にはなりますが、固ゆで卵で慣らしていく間は、毎回ご準備いただくのが安心です。
よろしくお願いします。