おかゆ以外食べません

離乳食を開始してもうすぐ1ヶ月くらい経ちます。
おかゆは口を開けてぱくぱく食べてくれるのですが、野菜や豆腐、魚などそのほかのものは嫌な顔をして口から出したりオエってしたりして食べません。

いろいろな野菜を試しているのですがどれも同じ反応です(さつまいもやかぼちゃなど甘い野菜も)

なにか原因があるのでしょうか？
このまま根気強く続けていれば食べてくれるようになりますか？

ちなみにおかゆに混ぜてもいまいちな感じです。
おかゆを食べてくれなくなってしまうのであまり混ぜないようにしています。