ご飯を食べなさすぎる…

1歳7ヶ月の男の子です。
離乳食のときは割となんでもご飯食べてたんですが、幼児食に移行してから何にも食べなくなりました。

特におかずがダメで何を使ってもどんな形にしても色んな味付け試しても、持った瞬間皿から下に落として食べないアピールします。

なので今はご飯に野菜を微塵切りにして味付けして炒めたやつを混ぜご飯にして食べさせてます。
豚ひき肉と玉ねぎと人参、しらすと小松菜、鮭とワカメ。この３種類を朝昼晩で交互に食べてます…
ご飯80gに上記の微塵切り炒め50gでだいたい1食130g。
これに朝はキウイ半分、昼は豆腐45g、夜はヨーグルト45g。
毎食牛乳100ml。間食はほとんど食べませんが、ボーロやジュレだと喜んで食べてます。

飽きないのかな？って思いながら食べさせてます。
一応大人ご飯の取り分けを子供用にも準備して食卓には並べますが、ぶん投げて終わります。

身長82cm、体重10kg(身長は伸びてますが体重は半年以上増えてません)で成長曲線の中にはいますが、こんな毎日同じご飯でいいのかと栄養面で不安になります。
今は「食べないよりはマシだ…」というポテンシャルで食べさせてますが、これすらも食べなくなったらと考えると気が滅入ります。

食事の場所を変えたり(公園や児童館に持っていく)、お皿を変えたり、カトラリーを変えたり、色々やってはいるのですがだめです。
もうこのままでも大丈夫でしょうか？食べてるからokでしょうか？