授乳

ゆりゆりんぽさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
もうすぐ２ヶ月のお子さんの授乳中の食事についてお悩みなのですね。
「妊産婦の食事バランスガイド」をご存知でしょうか？
https://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/02/dl/h0201-3b02.pdf
こちらは１日に何をどれだけ食べたらよいかを示しています。非妊娠時と比べて、付加量（増やして食べて欲しい量）もありますので、参考にしてみてくださいね。

何が言いたいかというと、
主食（ご飯、パン、麺類など）＋副菜（野菜のおかず）＋主菜（肉、魚、卵、大豆製品など）をそろえて食べるというのが理想になります。
何品も用意するのは大変だと思いますので、１品にすべていれたメニューもオススメです。
豚汁などをたくさんつくっておいて、お昼は簡単にうどんをいれて食べるとそれだけで、主食、主菜、副菜の揃った食事になりますよ。
冷凍野菜や缶詰で手軽にと考えていらっしゃると思いますので、寒くなってきましたし、鍋で煮込むメニューがよいかなと思います。
例えば、冷凍野菜＋さばの水煮缶＋トマト缶でさばのトマト煮込み、パンにも、ご飯にもあうおかずになりますよ。さばを大豆の水煮にかえるとミネストローネ風になりますね。
アサリの水煮缶＋ジャガ芋、にんじん、玉ねぎなどでクラムチャウダー
残ったものはリゾットやパスタソースとして、次の日の昼ご飯などもよいかと思います。
育児と家事と大変な毎日だと思いますが、水分補給、たくさん食べて、しっかり休んでいただくことが母乳分泌にもつながりますよ。
ご参考までによろしくお願いします。