食事中に甘える仕草が目立つようになりました

こんばんは、いつもお世話になっております。

1歳（修正月齢11ヶ月）の娘を育てています。

8月のお盆ごろを境に、後追いや人見知りが始まりました。
母である私がいなくなると大泣きします。夫にあやしてもらおうにも、私以外の人だと泣き止まない現状です（夫が抱っこしても多少おさまる程度です）

そんな娘が、つい数日前から食後の歯磨きやスプーン食べ（手づかみ食べよりもスプーンに先に興味を持ったのでスプーンを使って一緒に食べています）を嫌がるようになりました。今までは声かけやスプーンの差し出しをすれば口を開けたり、握って口に運ぶ仕草があったのですが…。

その代わり、食後に私の腕に顔を擦り付けるなど甘える仕草が目立つようになりました。
数日間を見返してみても、特に変わったことをした記憶はないのですが…。

そこでふたつほど質問させていただきたいです。

1、スプーン食べや歯磨きの際、現在は気が向いて口を開ける様子やスプーンを握る様子が見られたときには褒めるようにしています。このような形の進め方でよいのでしょうか。

2、急に甘える仕草が見られるようになった背景にはどういった要因が考えられるのでしょうか。

かなり分かりづらい質問ですが、今の進め方でよいのか悩んでいるので、アドバイスをいただけたら幸いです。