麦味噌のアルコールについて

まめさん、おはようございます。
助産師の宮川です。

ご相談をどうもありがとうございます。
麦味噌のアルコールについてですね。
お味噌が発酵する過程で、アルコール分は生成されることがあります。
アルコールが添加されることもあります。
いずれにしても、発酵を止める役割になります。

子どもが食べても影響が出るようなことはないとされているので、お腹に赤ちゃんに何か影響が出るということは考えにくいと思いますよ。

良かったら参考になさってみてください。
どうぞよろしくお願いします。