卵・小麦・牛乳などの進め方

Flowerさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

5カ月のお子様の離乳食について、ご質問に順番にお答え致します。

①ベビーカレンダーの推奨している方法は、赤ちゃんスプーン１⇒小さじ１⇒小さじ２⇒小さじ３として、最初に小さじ1よりも少ない量で試すと安心かなと思います。
アレルギーのリスクの低い野菜類などは、この限りではありませんが、たんぱく質は赤ちゃんスプーン１程度から進めると安心ですね。　(特に決まりではないです。)

②親族に強い大豆アレルギーの方がいらっしゃるのであれば、耳かき単位で慎重に進めると良いと思います。　周りにそのような方がいらっしゃらなければ、①と同じ進め方で良いと思います。

③耳かき単位で進めるのもは基本的には卵のみです。　その他、親族にアナフィラキシーなどの強いアレルギーをお持ちの食材は耳かき程度や、小さじよりも少量で進めると安心だと思います。

④アレルギー特定原材料は、すべての食材において早期摂取でアレルギーが出にくくなるという事ではないです。　卵黄の早期摂取でアレルギーのリスクが低下したのは、アトピー性皮膚炎の児に対する欧米での研究結果であり、すべての児において、またすべての食材で証明されたわけではありません。　
日本小児アレルギー学会の見解は、「ある特定の食材の摂取を遅らせる事でのアレルギー予防効果はない」と結論付けており、与えられる月齢になったら、故意に遅らせることなく試していく事を推奨しています。

卵黄を試すタイミングは、豆腐や白身魚に慣れてからです。　小麦は離乳食開始1カ月後以降を推奨しています。　卵黄と小麦はどちらから試しても良いです。　特に順番はありません。　お粥以外の炭水化物を増やしたいのであれば小麦を優先とし、鉄分やその他の栄養を意識したいのであれば卵黄を優先して頂くと良いと思います。

➄果物は非加熱で与えられる食材ですが、加熱したほうがアレルゲン性が低下すると言われますので、初めて与える時は加熱してからの方が安心です。　生で与える目安は特には決められていませんが、加熱したものを継続的に与えて大丈夫であれば、生を少量から試しても良いと思います。

アレルギー特定原材料は7品目、それに準ずるものは21品目ありますが、どのようなものでも、少量から少しずつ増やす事で、アナフィラキシーの様な重篤なアレルギー症状になるという事は考えにくい様ですよ。　怖がり過ぎずにですが、焦らず慎重に進めていくようにしましょう。