丸呑み対策、コップ飲みの練習

きなこさん、おはようございます。

いつもご相談ありがとうございます。
１１ヶ月のお子さんが丸のみをしていること、水分補給の方法でお悩みなのですね。

丸のみは、お子さんの噛む力に対して
１、固すぎる、大きすぎてつぶしにくいもの
２、柔らかすぎる、小さすぎるもの
まったく逆の２つが原因となっていることが多いです。
１１ヶ月のお子さんとのことですし、５倍がゆに出汁をたしているとのこと、おそらく２がきなこさんのお子さんに当てはまるのかなと感じました。
５倍がゆ→軟飯→大人の柔らかめを試してみていただき、お子さんがカミカミできるポイントを探してみてください。ご飯と、汁物、おかずをそれぞれ別に出してあげることでも、噛むことが必要になりますよ。違う食感でも食べることを進めていけるとよいかと思います。

また、角切りだと、奥歯ですべってしまってつぶしにくいことも多いので、いちょう切りのように、厚みは薄く、幅の広いものを試してみてください。

手づかみ食べの練習に、
豆腐を入れたハンバーグを細長い形にしたもの
フレンチトーストは食べられるものとのことですので、こちらの大きさを大きくして、お子さんがかじりとりながら食べるようにしてもよいです。
蒸しパンや、バナナ等を大きいまま出して、お子さんにかじりとって食べてもらうことで、カミカミのスイッチが入りやすいと言われていますよ。

水分補給に関してですが、
ストローより、コップ飲みの方が習得が早いと考えられています。
「赤ちゃんはいつからストローで飲めるの？練習は必要？」
https://baby-calendar.jp/knowledge/baby/1356
こちらの記事が参考になるかと思い、のせておきますね。

スプーンで、お子さんの口に流しこむ
→お子さんが自分で大きいスプーン（横に口をつけて）からすする
→おちょこ等の底の浅いお皿で飲む
→コップで飲む
という順番で練習していけるとよいですね。
よろしくお願いします。