卵の進め方について相談です

みかんさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
卵の進め方についてのご質問ですね。

結論からお伝えすると、11/10に卵白から進めてOKですよ。
改めて卵黄をもう一度あげ直す必要はありません。

近年の研究では
・食物アレルゲンは定期的に摂取することで耐性維持につながる
・長く間が空きすぎると、耐性がつきにくい・失われやすい

という考え方が主流になってきています。
とはいえ、「何日空けたらアウト」という明確な線引きはまだありません。
よく言われる目安は、『1週間以上あかないように』『同じ食品を週2〜3回程度』摂取すると、免疫が「その食材は大丈夫だ」と学習しやすい

というものです。

今回のケースは、卵黄をすでに複数回摂取済みであり、問題なく耐性が形成されている段階です。
数日あくのはあくまで次のステップに移る前の一時的なものなので、1週間程度空いても基本的に問題ありません。

小児アレルギー専門医のガイドラインでも、『体調不良や予防接種前後は無理に進めない』とされていますので、そのために数日あくことは想定内です。

もし1〜2週間程度空いたとしても、すぐに「耐性がなくなる！」とはならないので安心してくださいね。

またお困りの際にはご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。