断乳に悩んでます

おっぱいが大好きな息子は先月末に3歳になりました。夜寝る前、朝起きる前、夜中に数回おっぱいを欲しがります。昼間も眠くなると、「眠たいよ〜おっぱい欲しいよ!」と機嫌が悪くなります。
わたしも36歳で2人目が欲しいと思っていますが、なかなか断乳もうまく行かず、妊娠もできるかどうかも悩んでいます。
3歳になったらやめようね！と誕生日一ヶ月前からお話をして理解してるようでしたが、頭でわかってても心が求めており難航中です。逆手にとって「僕はまだ赤ちゃんだよ〜アブアブ〜」と赤ちゃんモードになればおっぱい飲めると思っており、困っています。夜中は夜驚症のように、ギャーギャー泣き叫び、おっぱいにしがみつき、泣きすぎて吐き戻しそうになり、仕方なく負けてしまい授乳してしまってる今日この頃です。だめだと分かっていてもうまく行かずどうしたらいいのか困ってます。
お兄ちゃんがおっぱいしてたら、次にお友達（赤ちゃん）が来れないから〜とかお話をしてみたりするのですが、難しい話はわからないよーと言われ、何がいい方法なのか分かりません。
やっぱりおっぱいしていると二人目も妊娠しにくいですか？どうしたら断乳卒乳はうまくいきますか？教えてください