卵白の進め方について

りーちゃんさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１０か月のお子さんの卵白の進め方でお悩みなのですね。

１回に小さじ２～３食べられるようになって、重篤なアレルギーのリスクが下がったと考えていきます。
卵白１０ｇは何回か食べることができていますか？
→複数回問題なく食べられているのであれば、
固ゆで以外の卵のほうが、進む場合もありますので、
加熱をしっかりして、全卵の固ゆで以外の調理法で徐々に量を増やしていくのも〇ですよ。
よろしくお願いします。

りーちゃんさん、こんにちは。

１０ｇが１度食べられている状況とのこと、１１ｇ、１２ｇと増やしていくのでも〇です。多ければ多いほど安心です。
そのうえで、２～３回問題なく食べられていれば、卵黄は食べられる食材と考えて、固ゆでの卵白に進んでいただいてよいです。


アレルギー検査をされたとのこと、リスクとしては下がったお子さんになるかと思います。
まれに、検査では陰性であっても、食べることで症状が出てしまうお子さんもいますので、少量から慎重に進めていきましょう。
よろしくお願いします。